5
Лапша удон — это вкусная и низкокалорийная пшеничная лапша из Японии, с которой можно экспериментировать, готовя самые разные блюда. Один из таких рецептов мы расскажем вам в нашей статье.
Рецепт жареной лапши удон с овощами
- Сначала помойте овощи и нарежьте их мелкими кусочками.
- Теперь разогрейте вок или сковороду и налейте в него арахисовое масло. Обжарьте морковь, затем добавьте мелко нарезанный перец чили и чеснок и дайте всему поподжариться примерно одну минуту.
- Затем добавьте имбирь и шампиньоны и обжарьте всё вместе ещё немного.
- После этого добавьте лапшу удон и обжаривайте всё около двух минут, периодически помешивая.
- После этого ваша лапша уже готова. При подаче посыпьте её кунжутом и зелёным луком. В следующей главе мы также покажем вам, как приготовить вкусный арахисовый соус, который идеально подходит к этому блюду.
Вкусный и быстрый арахисовый соус
- Сначала мелко нарежьте зубчик чеснока.
- Затем выложите в сковороду арахисовую пасту с медом, карри и чили-порошком, бульоном и чесноком и хорошо всё перемешайте.
- Доведите смесь до кипения на среднем огне.
- Когда соус загустеет, он будет готов, и его можно будет подавать с вкусными лапшой удон.
