Dynia: smaczne jesienne warzywo jest tak zdrowe

Dynia jest powodem, dla którego wiele osób nie może się doczekać jesieni. Dzięki wielu różnym odmianom to wszechstronne warzywo może być używane jako danie główne, śniadanie lub deser

Dynia: Co kryje w sobie to zdrowe warzywo

Zupa dyniowa, prażone pestki dyni czy ciasto dyniowe – dynia jest uniwersalna, tania i łatwa w użyciu. Co więcej, jest bardzo zdrowa. To wszystko jest w niej zawarte:

• Dynia zawiera tylko 25 kilokalorii na 100 gramów. O tym, jak zdrowe są pestki dyni i co dokładnie się w nich znajduje, mówiliśmy już w innej praktycznej wskazówce.
• Z zaledwie 0,6 grama tłuszczu, ale 1,7 grama białka na 100 gramów, dynia jest również idealnym posiłkiem dla sportowców, którzy chcą zwiększyć spalanie tłuszczu.
• Zawarte w dyni minerały: potas, wapń, cynk i magnez regulują gospodarkę płynami w organizmie i działają moczopędnie.
• Jeszcze jeden powód, dla którego dynia powinna zainteresować osoby chcące zrzucić zbędne kilogramy: Warzywo to zawiera dużo błonnika, który syci i jednocześnie pobudza trawienie.
• Dynia zawiera szczególnie wysoki poziom beta-karotenu, który, nawiasem mówiąc, jest również odpowiedzialny za jej promienny kolor. Zapewnia on ochronę komórek naszego ciała. Substancja ta tworzy również witaminę A, która wspomaga wzrok.

Pestki dyni: zdrowa przekąska z wnętrza dyni

Pestki dyni to nie tylko pyszna przekąska, ale także bardzo zdrowa. Zawierają wiele ważnych składników odżywczych i mogą być wykorzystywane w kuchni na wiele sposobów. Oto kilka faktów na temat pestek dyni:

• Pestki dyni są bogate w białko, błonnik i zdrowe tłuszcze. Garść pestek dyni zawiera około 7 gramów białka i 1,7 grama błonnika.
• Pestki dyni są również dobrym źródłem przeciwutleniaczy, takich jak witamina E i karotenoidy. Pomagają one zwalczać wolne rodniki w organizmie i chronią komórki przed uszkodzeniem.
• Pestki dyni mogą być wykorzystywane na wiele sposobów w kuchni. Mogą być prażone i spożywane jako przekąska lub używane jako składnik sałatek, zup i wypieków.
• Kiedy używasz pestek dyni, upewnij się, że są niesolone i jak najświeższe. Możesz również uprażyć pestki dyni samodzielnie, prażąc je na patelni bez oleju, aż staną się złotobrązowe.
• Jeśli jesteś uczulony na orzechy, zachowaj ostrożność podczas spożywania pestek dyni, ponieważ mogą one zawierać podobne białka. – Pestki dyni są zdrowym i pysznym dodatkiem do diety.