Faire sa propre glace avec une sorbetière – avantages

Faites votre glace vous-même et savourez cette friandise glacée quand, où et avec le goût que vous voulez.

Pourquoi faire sa propre glace

Une sorbetière est la clé du bonheur sucré. Elle vous permet de créer rapidement votre propre glace et de profiter non seulement d’un bon goût, mais aussi de quelques avantages.

• Vous connaissez les ingrédients. La glace achetée est souvent composée de beaucoup de sucre et d’arômes. Dans votre propre glace, il y a exactement ce que vous voulez. Sans aucun additif artificiel.
• C’est plus sain. Avec la glace faite maison, c’est vous qui décidez de la quantité de sucre qu’elle contient. Au lieu de crème ou de lait entier, vous pouvez opter pour des produits laitiers à teneur réduite en matières grasses ou faire vous-même de la glace à l’eau. Cela permet d’économiser des calories.
• Vous inventez votre propre glace. Vous avez toujours voulu essayer une glace au basilic et aux fraises ? Alors vous pouvez le faire à tout moment grâce à la machine à glace. Quelle que soit la variété inhabituelle que vous souhaitez, il vous suffit de vous lancer. Indépendamment du salon de glace et de son offre.
• Profitez de la glace quand vous le souhaitez. Si l’envie de glace vous prend la nuit, il vous suffit de vous rendre au congélateur et d’en profiter. La glace faite maison est disponible partout et à tout moment. Même en hiver.
• Economisez de l’argent. Une machine à glace est financièrement avantageuse. Pensez à ce que coûte une visite chez le glacier pour une famille de quatre personnes. On trouve des machines à glace pour 30 à 40 euros. L’investissement est donc déjà rentabilisé en deux visites.

Recette de base simple pour faire de la glace maison

Vous pouvez par exemple enrichir la recette de base de la glace avec des fruits ou du cacao. Vous pouvez également réduire la teneur en sucre.

• Ingrédients pour 4 portions : 4 jaunes d’œufs, 200g de sucre, 1 litre de lait entier ou de crème, 1 sachet de sucre vanillé, une pincée de sel
• Préparation : battez les jaunes d’œufs avec le sucre et le sel jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez la crème (ou le lait), le sucre vanillé et les ingrédients de votre choix comme les fruits et le chocolat ou les morceaux de gâteau. Placez le mélange dans la sorbetière pendant environ 30 minutes.