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Un pigmento verde nelle piante garantisce la loro sopravvivenza. Lo usano per convertire la luce del sole in energia
Il pigmento verde nelle piante – Ecco cosa fa la clorofilla
Un componente centrale della tavolozza colorata del mondo vegetale è il cosiddetto “pigmento verde” o clorofilla. Questa sostanza chimica è essenziale per la fotosintesi. Si tratta del processo vitale con cui le piante convertono la luce in energia.
- La clorofilla è un gruppo di pigmenti verdi presenti nei cloroplasti delle cellule vegetali. Ne esistono diverse varianti, tra cui la clorofilla a e la clorofilla b. Ciascuna di esse assorbe diverse lunghezze d’onda della luce.
- Questo assorbimento consente alla clorofilla di catturare la luce solare e di convertirla in energia chimica. Questa viene poi utilizzata per sintetizzare i composti organici essenziali per la crescita e lo sviluppo delle piante.
- Durante la fotosintesi, le cellule vegetali convertono acqua e anidride carbonica in glucosio e ossigeno. La clorofilla svolge per le piante un ruolo simile a quello dell’emoglobina per il corpo umano. Una differenza fondamentale tra le due sostanze è che la clorofilla ha uno ione magnesio al centro della molecola, mentre l’emoglobina ha uno ione ferro al centro.
Le funzioni e gli effetti della clorofilla
La clorofilla non è solo la chiave della fotosintesi, ma influenza anche numerosi altri aspetti della vita delle piante.
- La clorofilla svolge un ruolo importante nella regolazione del metabolismo delle piante. Promuove la crescita, rafforza le difese immunitarie e favorisce l’adattabilità delle piante alle diverse condizioni ambientali.
- La sostanza svolge un ruolo decisivo anche nell’alimentazione umana, poiché le verdure verdi e la frutta sono ricche di clorofilla. Il consumo di alimenti ricchi di clorofilla è associato a diversi benefici per la salute, tra cui un effetto antiossidante e proprietà antinfiammatorie.
- La clorofilla supporta inoltre il corpo umano nella formazione dell’emoglobina e migliora l’aspetto della pelle. Durante il processo di digestione delle piante, il colorante si decompone rapidamente nel corpo umano. È possibile migliorare l’effetto del colorante con integratori alimentari
