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香菜既可以种在阳台上，也可以种在花园里。它在咖喱、莎莎酱和其他菜肴中味道都很好
如何种植芫荽。
如果照顾得当并考虑到光照条件，芫荽植物在阳台和花园里都能存活。还需要考虑其他因素。
- 香菜可以抵御偶尔出现的小霜冻。因此，最早可以在四月或最迟在六月开始在室外播种。
- 另外，您也可以在窗台上的育苗盆中培育幼苗，然后在五月份将它们种植到室外。在这里，您应在土壤中混入一些沙子
- 如果决定在露地播种，则应事先充分松土。也不要在播种前立即给土壤施肥。
- 将芫荽种子间隔 20 厘米播种在土壤中，并用土松松地覆盖。这样的距离可以防止偶尔发生的霜霉病迅速蔓延。
- 在初期阶段，应定期浇水，使芫荽始终保持微微湿润。不过，一旦完全生长，芫荽就会喜欢较干燥的环境。
- 出于同样的原因，在花盆中种植时还应确保排水系统功能良好，以防积水。
- 香菜一般不需要施肥。不过，最好定期清除杂草并疏松植株周围的土壤。
- 四到六周后，当种子呈浅棕色时，就可以开始收获了，晒干后可用于制作许多菜肴。
- 另一方面，叶子可以随时采摘。确保只摘下下部的叶子，以免限制生长。
你需要了解的植物知识
香菜也是适合园艺初学者种植的植物之一。不过，您需要了解一些有关它的知识。
- 首先，必须注意芫荽是一年生植物。这意味着它只能存活一年，必要时必须每年重新播种。
- 该植物需要阳光充足或半阳光充足的地方，以及相当干燥的石灰质土壤。
- 香菜也是一种对养分要求较高的植物。
- 它不占空间。它的高度通常可达 100 厘米，但更常见的是 40 厘米。植株可长到 30 厘米宽。
- 您可以收获种子和叶子，种子可以加工成香料。
- 在花园里，芫荽特别适合混合种植，例如与莴苣放在一起，因为芫荽能吸引许多益虫，还能驱除害虫。
