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Il coriandolo può essere piantato sia sul balcone che in giardino. È ottimo nel curry, nella salsa e in altri piatti
Come piantare il coriandolo
La pianta di coriandolo sopravvive sia sul balcone che in giardino se la si cura adeguatamente e se si tiene conto delle condizioni di luce. Ci sono anche altri fattori da considerare.
- Il coriandolo può resistere a leggere gelate occasionali. Si può quindi iniziare a seminare all’aperto già in aprile o al massimo in giugno.
- In alternativa, potete anche coltivare le piantine in vasi sul davanzale della finestra e poi piantarle all’aperto a maggio. In questo caso dovrete mescolare al terriccio un po’ di sabbia
- Se avete deciso di seminare in piena terra, dovete allentare bene il terreno prima. Evitate anche di concimare il terreno immediatamente prima.
- Seminare i semi di coriandolo a 20 cm di distanza l’uno dall’altro nel terreno e coprirli leggermente con il terriccio. La distanza impedisce alla muffa occasionale di diffondersi rapidamente.
- Nella fase iniziale, è necessario mantenere il coriandolo sempre leggermente umido, annaffiandolo regolarmente. Una volta cresciuta, però, la pianta preferisce condizioni più asciutte.
- Per lo stesso motivo, è necessario garantire un sistema di drenaggio ben funzionante anche quando si coltiva in vaso, per evitare ristagni d’acqua.
- La concimazione non è generalmente necessaria per il coriandolo. Tuttavia, è consigliabile rimuovere regolarmente le erbacce e allentare il terreno intorno alla pianta.
- Dopo quattro-sei settimane, quando i semi sono di colore marrone chiaro, è possibile iniziare a raccoglierli e utilizzarli in numerosi piatti dopo averli essiccati.
- Le foglie, invece, sono pronte per essere raccolte in qualsiasi momento. Assicuratevi di rimuovere sempre e solo le foglie più basse, per non limitare la crescita.
Cosa c’è da sapere sulla pianta
Il coriandolo è una delle piante adatte anche ai principianti del giardinaggio. Tuttavia, ci sono alcune cose da sapere al riguardo.
- Prima di tutto, è importante notare che il coriandolo è una pianta annuale. Ciò significa che sopravvive solo per un anno e deve essere riseminato ogni anno, se necessario.
- La pianta richiede una posizione da soleggiata a semi-soleggiata e un terreno calcareo e piuttosto asciutto.
- Il coriandolo è anche una pianta che ha un fabbisogno di nutrienti relativamente alto.
- Non occupa molto spazio. Di solito raggiunge un’altezza di 100 cm, ma più spesso di 40 cm. La pianta può crescere fino a 30 cm di larghezza.
- Si possono raccogliere sia i semi, che possono essere trasformati in spezia, sia le foglie.
- Nell’orto, il coriandolo è particolarmente adatto alla coltivazione mista, ad esempio accanto alla lattuga, perché attira molti insetti benefici ma respinge anche i parassiti.
