5
Ať už v hrnci, v mikrovlnné troubě nebo v troubě: Sladké brambory lze připravovat různými způsoby – ale jak dlouho se vaří, než jsou hotové?
Vaření sladkých brambor v hrnci – jak dlouho to trvá?
Sladké brambory jsou zdravé, zejména díky obsahu beta-karotenu, vlákniny a komplexních sacharidů. Často se používají jako alternativa k běžným bramborám. Oblíbená je mimo jiné jejich příprava v hrnci. Ale jak dlouho to trvá?
- Pokud sladké brambory oloupete, což není nutně nutné, můžete je nechat celé nebo nakrájet na menší kousky a uvařit.
- Pro vaření sladkých brambor je třeba je zalít vodou v hrnci a přidat trochu soli. Poté přiveďte vodu k varu, aby se brambory uvařily.
- Doba vaření sladkých brambor závisí také na jejich velikosti. Pokud je vaříte celé, počítejte s dobou vaření asi 30 až 40 minut. Pokud je nakrájíte na menší kousky, například na čtvrtiny nebo osminy, doba vaření se zkrátí na asi 10 až 20 minut.
Sladké brambory z mikrovlnné trouby – tak se vám to podaří
Pokud spěcháte, vyplatí se připravit sladké brambory v mikrovlnné troubě. Tím se doba vaření výrazně zkrátí.
- Vidličkou propíchněte sladké brambory ze všech stran a vložte je do mikrovlnné trouby.
- Při výkonu 850 wattů trvá vaření přibližně osm až deset minut, což samozřejmě závisí také na velikosti brambor. Obecně platí, že čím menší je sladká brambora, tím kratší je doba vaření.
Jak dlouho se sladké brambory pečou v troubě?
Sladké brambory jsou v troubě opravdovým hitem a lze je připravit i jako alternativu k domácím hranolkám. Doba pečení je následující:
- Při teplotě přibližně 180 až 200 stupňů trvá pečení v troubě asi 45 až 60 minut, než jsou sladké brambory upečené, pokud nejsou nakrájené na malé kousky. I v tomto případě však záleží na velikosti brambor.
- Pokud připravujete sladké brambory jako hranolky, nakrájíte je na proužky a potřete olejem, zkrátí se doba pečení na přibližně 25 až 30 minut, také při teplotě 180 až 200 stupňů.
- Malý tip: Pokud sladké brambory správně dochutíte, budou chutnat obzvláště dobře.
Další tipy na přípravu sladkých brambor
Sladké brambory můžete připravovat různými způsoby. Nejlepší je být kreativní a vyzkoušet různé pokrmy.
- Sladké brambory můžete například také vařit v páře. V parní troubě trvá příprava – v závislosti na velikosti – přibližně 15 až 20 minut.
- Alternativně můžete sladké brambory připravit také v horkovzdušné fritéze, například pro výrobu sladkých bramborových hranolků. V závislosti na velikosti to trvá mezi 20 a 30 minutami.
- Sladké brambory byste měli vždy správně skladovat a před konzumací zkontrolovat, zda jsou ještě čerstvé. Co znamená barva sladkých brambor, se dozvíte v dalším článku.
- Sladké brambory se velmi dobře hodí jako příloha, jako přísada do pečeného zeleninového pokrmu nebo jako chutné hranolky. Pokud vám sladké brambory zbyly, můžete je dobře zužitkovat například jako přílohu do salátu nebo jako základ pro polévky nebo dušená jídla.
