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Si comparas las hamburguesas más populares de McDonalds y Burger King, la BigMac y la Whopper, puedes ver algunos paralelismos. Pero eso no significa que las hamburguesas sean completamente iguales.
Big Mac y Whopper en comparación: así es la hamburguesa de McDonalds
El BigMac es probablemente la hamburguesa más famosa del mundo. En 1968 se vendió por primera vez la comida rápida en formato de dos pisos, en Estados Unidos, por supuesto. Desde entonces, el Big Mac se ha extendido por todo el mundo y se vende en innumerables países.
- Debido a la estandarización exacta de McDonalds, cada Bic Mac contiene la misma cantidad de ingredientes. Así, la hamburguesa pesa unos 220 gramos.
- Los ingredientes no son básicamente inusuales: además del bollo y las dos lonchas de carne de vacuno, la hamburguesa lleva cebolla, pepinillos, lechuga iceberg, queso cheddar y la salsa Big Mac de la casa.
- Existen ligeras variaciones para determinados países, como la India, donde no está permitido el consumo de carne de vacuno. El equivalente al Big Mac allí se llama Chicken Maharaja Mac y se prepara con carne de pollo.
- McDonalds da el valor nutricional del Big Mac como 503 kcal – 232 kcal por 100 g.
- Examina el poder adquisitivo de las distintas monedas en los respectivos países y determina así si una moneda está sobrevalorada o infravalorada. Para ello, se determina el precio medio del Big Mac en el país y se compensa con el tipo de cambio real.
- Un rasgo especialmente característico de la hamburguesa: el bollo no sólo está formado por la parte inferior y la tapa, sino también por una pieza intermedia en el centro.
- El precio típico de un Big Mac en Alemania es actualmente de 4,29 euros.
Tradición desde los años 50: El Whopper de Burger King
El Whopper es probablemente el producto más importante de la cadena de comida rápida Burger King. La hamburguesa se vendió por primera vez en Estados Unidos en 1957, por lo que tiene más de 10 años de antigüedad que el Big Mac.
- En contraste con el Big Mac, el Whopper pesa alrededor de 275 gramos. La proporción de carne de vacuno es de 113,4 gramos – exactamente un cuarto de libra.
- El Big Mac recibió una atención extraordinaria en la década de 1980, cuando la revista inglesa The Economist publicó por primera vez el llamado Índice Bic Mac.
- La lista de ingredientes tampoco guarda grandes sorpresas para el Whopper: Además del panecillo con semillas de sésamo y una loncha de carne de vacuno, hay cebolla, lechuga, pepino y rodajas de tomate. A la hamburguesa también se le añade queso, ketchup y mayonesa.
