139
Символы на духовке могут сбить с толку с первого взгляда, но не волнуйтесь — на самом деле их довольно легко понять.
Символы духовки: Вот что такое верхний/нижний нагрев
На регуляторах духовки можно установить как температуру, так и режим. Оба параметра важны для того, чтобы ваше блюдо получилось вкусным.
- Установка верхнего/нижнего нагрева обеспечивает подачу тепла на блюдо как сверху, так и снизу.
- Каждый из символов на пульте управления часто расположен в маленьком квадрате, который представляет собой духовку.
- Символ верхнего/нижнего нагрева представляет собой полоску в верхней части квадрата и полоску в нижней части.
- Также существует только верхний нагрев или только нижний нагрев. В этом случае отображается только одна полоска.
- Если в рецепте не указана настройка духовки, это обычно означает верхний/нижний нагрев.
- Используйте эту настройку, если вы используете только один противень, иначе нагрев будет неравномерным.
- Нагрев сверху/снизу особенно подходит для: деликатных блюд, выпечки и мяса.
Функция рециркуляции
Функция конвекции — еще одна популярная настройка духовки после верхнего/нижнего нагрева.
- При использовании функции конвекции к функции верхнего/нижнего нагрева добавляется вентилятор для циркуляции горячего воздуха внутри.
- Символ циркуляции воздуха — это вентилятор или символ нагрева сверху/снизу в сочетании с вентилятором.
- Используйте функцию конвекции, если блюда расположены на нескольких противнях и требуется равномерный нагрев.
