Můžete uvařené těstoviny zmrazit? S těmito tipy to funguje

Uvařené těstoviny lze bez problémů zmrazit. V tomto stavu těstoviny dlouho vydrží a podle potřeby je můžete rozmrazit a vychutnat si je společně s lahodnou omáčkou. Je důležité, aby těstoviny byly před zmrazením suché a vychlazené.

Mrazit uvařené těstoviny: Uchovávání těstovin v mrazničce

Mrazení těstovin je skvělá možnost, když vám po jídle zbydou těstoviny. Uvařené těstoviny vydrží v lednici jen jeden až dva dny, takže je lze zmrazit a mít tak zásoby na delší dobu.

• Před zmrazením těstovin by měly být zcela suché a vychladlé. Ujistěte se, že v hrnci nezůstala žádná voda, když ho vypouštíte. Těstoviny je nejlepší vložit do síta, aby voda z těstovin mohla odtéct. Jinak by se nudle mohly po rozmrazení rozmočit.
• Nudle před zmrazením nejprve ponořte do trochy oleje. Tím zabráníte tomu, aby se při zmrazování vytvořil pevný a hustý chuchvalec těstovin.
• Pro zmrazení vložte těstoviny do uzavíratelné plastové krabičky nebo do sáčku do mrazničky. V zájmu ochrany životního prostředí byste se však měli této druhé variantě pokud možno vyhnout.
• Jako alternativu lze použít čistý bavlněný sáček. Výhodou je, že těstoviny v sáčku lze před zmrazením zploštit. To usnadňuje porcování těstovin v případě potřeby odlomením požadovaného množství.
• Tip: Těstoviny a omáčku vždy zmrazujte odděleně. Tím zabráníte tomu, aby se nudle po rozmrazení rozmočily.