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煮好的意大利面可以冷冻，没有任何问题。在这种状态下，意大利面可以保存很长时间，可以根据需要解冻，与美味的酱汁一起享用。重要的是，在冷冻前，意大利面要干燥和冷却。。
将煮好的面条冷冻起来。在冰箱中保存意大利面。
当你在餐后有剩余的面食时，冷冻面食是一个很好的选择。煮好的意大利面在冰箱里只能保存一到两天，所以冷冻起来可以长期储存。
- 在你冷冻面条之前，它应该完全干燥并冷却下来。确保在你排出锅里的水时，锅里没有残留的水。最好把面条放在筛子里，这样面条的水就可以排掉了。否则，面条解冻后可能会变得湿漉漉的。
- 在冷冻之前，先把面条放在一点油里翻炒。这样可以防止在冷冻过程中产生坚固厚实的面团。
- 如果要冷冻，可以把意大利面放在可密封的塑料盒里，或者放在冷冻袋里。然而，为了环境，你应该尽可能避免使用后者。
- 可使用干净的棉布袋作为替代。这样做的好处是，在冷冻前可以将袋子里的面条压平。这使得在需要时，可以更容易地将面食分成若干部分，掰开所需的数量。
- 提示：一定要把意大利面和酱汁分开冷冻。这将防止面条在解冻后变得湿漉漉的。
