Sbucciare i manghi non è così difficile con il giusto trucco. Sta a voi decidere quale tattica è più facile per rimuovere la buccia dal frutto. Vi presentiamo alcuni consigli su come togliere la buccia al mango.
Pelare il mango – ecco come funziona
Finché la pelle del mango è ancora relativamente dura, è facile da sbucciare. Un coltello da cucina affilato o un pelapatate vanno bene per questo.
- Al centro del mango c’è un nucleo relativamente voluminoso. Per questo motivo, dividete prima il mango in tre parti. Per fare questo, tagliate il lato sinistro e quello destro appena prima del nucleo.
- Per tagliare il mango, metti il frutto esotico dritto su una tavola.
- Pelare i due pezzi di mango. Di solito non vale la pena sbucciare il pezzo centrale. Usare un cucchiaio o un coltello per raschiare la carne che è attaccata al nucleo.
Trick to remove the mango skin
Questa variante di sbucciare un mango è anche particolarmente adatta quando la pelle è ancora relativamente soda.
- Posiziona il mango in verticale e tieni il frutto con una mano. Usare un coltello affilato per tagliare una grande croce nella parte superiore della buccia.
- Seguite tirando giù lentamente i quattro pezzi di buccia uno per uno.
- Se la buccia è ancora troppo stretta sulla frutta, tagliare di nuovo i quattro pezzi a metà.
Pelare il mango morbido – ecco come farlo senza stress
Una volta che il mango è morbido, il frutto ha un sapore migliore, ma è anche più difficile da sbucciare. Un’opzione che sembra strana all’inizio, ma che funziona abbastanza bene con un po’ di pratica, è quella di sbucciare il mango ricco di vitamine usando un bicchiere.
- Tagliare prima il mango in tre parti. Il barattolo dovrebbe essere abbastanza grande da contenere comodamente un pezzo di mango.
- Premere il mango con la buccia con attenzione tra il bordo del bicchiere. Poi spingere lentamente la frutta verso il basso in modo che la buccia finisca fuori dal bicchiere e la polpa nel bicchiere.
- A proposito: si può dire che il mango è già maturo e quindi morbido dal fatto che il frutto cede quando lo si preme leggermente.
Mango – come preparare il frutto
Mango è l’ingrediente perfetto per aggiungere il tocco finale ai piatti asiatici e indiani. Ma il frutto esotico può essere usato in cucina per molto più di questo.
- Se amate le accoglienti serate di fonduta con gli amici, perché non offrire una salsa di fonduta di mango fatta in casa.
