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チョコレートといえば、フェアトレードです。購入の際に正しい選択ができるよう、4つの重要なシールとその違いを紹介します。
フェアトレードチョコレート-なぜそうなのか？
他の多くの消費財と同様に、チョコレートは大衆商品である。毎年、数十億ユーロの売上を生み出しています。この発展には欠点もある。
- 消費国で販売されているチョコレートは、あまりに安く売られているため、持続可能な栽培はほとんど不可能です。
- チョコレート大手のフェレロ、マース、ネスレ、モンデリーズの独占的な地位は、競争を圧迫し、販売価格をさらに押し下げます。
- カカオ農家は売上がほとんどない
4つのフェアトレードレーベルを比較してみました
フェアトレードラベルは重要なので、違いも知っておきたいですね。そんなあなたのために、4種類のラベルのメリット・デメリットを挙げてみました。
- Fairtade – 最も頻繁に使用される印鑑です。Pro：今でも非常に信頼性が高いとされ、広く使用されている。Con：オーガニック製品も約半数しかない。2011年以降、「入会基準」が緩和されました。製品あたり50パーセントの公正に生産された原材料から、20パーセントに。
- GEPA – 最も厳格なシールです。長所：厳格であるにもかかわらず、価格に強い影響を及ぼさない。短所：残念ながら、主要なスーパーマーケットで見かけることは非常に少ない。
- UTZ – ディスカウントショップのシールです。長所：UTZは高い透明性を重視し、その分析が評価されています。短所：残念ながら、基準が緩く、原材料の原産地に関する根拠が疑わしい。
- レインフォレスト・アライアンス – 限定的にチョコレートにしか関係ない。長所：持続可能性だけでなく、生産性の向上にも焦点が当てられている。短所：ここ数年、サステナビリティは影を潜めがちで、ネスレなどの製品にもこのシールが貼られていることがある。
