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Quando se trata de chocolate, Comércio Justo é o nome do jogo. Para o ajudar a fazer a escolha certa ao comprar, mostramos-lhe quatro selos importantes e as suas diferenças.
Fairtrade chocolate – porque é que isso?
Como muitos outros bens de consumo, o chocolate é um produto de massa. Gera vários milhares de milhões de euros de volume de negócios por ano. Este desenvolvimento tem os seus inconvenientes.
- O chocolate vendido nos países consumidores é vendido a um preço tão baixo que o cultivo sustentável é quase impossível.
- A posição monopolista dos gigantes do chocolate Ferrero, Mars, Nestlé e Mondelez elimina a concorrência e faz baixar ainda mais os preços de venda.
- Camponeses de cacau não vêem quase nada das vendas.
Quatro etiquetas de comércio justo em comparação
As etiquetas de comércio livre são importantes, por isso também deve conhecer as diferenças. Enumerámos as vantagens e desvantagens de quatro rótulos diferentes para si:
- Fairtade – o selo mais frequentemente utilizado. Pro: Ainda considerado muito credível e amplamente utilizado. Con: Apenas cerca de metade dos produtos são também orgânicos. Desde 2011, os “critérios de admissão” têm sido flexibilizados. De 50% de ingredientes razoavelmente produzidos por produto para 20%.
- GEPA – o selo mais rigoroso. Pro: Não tem um forte impacto no preço, apesar do rigor. Cons: Infelizmente muito raramente encontrado nos supermercados principais.
- UTZ – o selo para o discounter. Pro: A UTZ concentra-se na alta transparência e é apreciada pelas suas análises. Contras: Infelizmente, os critérios são soltos e a prova da origem das matérias-primas é duvidosa.
- Rainforest Alliance – apenas relevante para o chocolate, numa extensão limitada. Pro: O enfoque não é apenas na sustentabilidade, mas também na melhoria da produção. Cons: Há já alguns anos que a sustentabilidade tende a passar para segundo plano; produtos de empresas como a Nestlé também podem ostentar este selo.
