135
Когато става дума за шоколад, името на играта е Fairtrade. За да ви помогнем да направите правилния избор при покупка, ви показваме четири важни печата и техните разлики.
Чакът Fairtrade – защо е така?
Подобно на много други потребителски стоки, шоколадът е масов продукт. Всяка година той генерира оборот от няколко милиарда евро. Това развитие има и своите недостатъци.
- Чоколадът, продаван в страните потребители, се продава толкова евтино, че устойчивото му отглеждане е почти невъзможно.
- Монополното положение на шоколадовите гиганти Ferrero, Mars, Nestlé и Mondelez изтласква конкуренцията и още повече намалява продажните цени.
- Фермерите, отглеждащи какао, не получават почти нищо от продажбите.
Четири етикета за справедлива търговия в сравнение
Етикетите за справедлива търговия са важни, затова трябва да знаете и разликите. Изброихме за вас предимствата и недостатъците на четири различни етикета:
- Fairtade – най-често използваният печат. За: Все още се счита за много надежден и широко използван. Против: Само около половината от продуктите са и биологични. От 2011 г. насам „критериите за допускане“ са облекчени. От 50 процента справедливо произведени съставки на продукт на 20 процента.
- GEPA – най-строгият печат. За: Не оказва силно влияние върху цената въпреки строгостта. Против: За съжаление много рядко се среща в масовите супермаркети.
- UTZ – печатът за дискаунтър. За: UTZ се фокусира върху високата прозрачност и е ценен за своите анализи. Против: За съжаление критериите са хлабави и доказателствата за произхода на суровините са съмнителни.
- Алиансът на дъждовните гори – има отношение към шоколада само в ограничена степен. За: Фокусът е не само върху устойчивостта, но и върху подобряването на производството. Минуси: От няколко години устойчивостта има тенденция да остава на заден план; продукти на компании като Nestlé също могат да носят този печат.
