Gorczenie nie zawsze musi być wysokokaloryczne. Nasz przepis na sernik fitness zawiera tylko dwa gramy tłuszczu na jeden kawałek. Ciasto nie ma bazy i jest low-carb. W sam raz przepis dla osób dbających o figurę.

Potrzebujesz tych składników na sernik fitness

Jeden kawałek ciasta ma 116 kalorii, 12 gramów białka i 2 gramy tłuszczu. Z poniższych składników otrzymasz 12 sztuk:

• 4 jajka
• 1 dojrzały banan lub miękkie owoce do wyboru (np. truskawki)
• 750 gramów niskotłuszczowego twarogu
• 4 łyżki syropu z agawy lub syropu ryżowego
• 30 gramów białka w proszku waniliowego
• 30 gramów migdałów w płatkach
• Olej kokosowy do wysmarowania formy do pieczenia

Przygotowanie sernika low carb

Podgrzej piekarnik do 175 stopni z góry i z dołu

• Obierz banana, umieść go w misce do miksowania. Następnie rozgnieć owoce widelcem.

Użyj trzepaczki lub miksera ręcznego, aby wymieszać.

• Wsypać białko w proszku i mieszać ciasto, aż nie będzie widać grudek.
• Posmarować tłuszczem formę (26 cm średnicy) i napełnić ją gotowym ciastem.
• Piec ciasto przez pół godziny. Po tym czasie przykryj ją folią aluminiową i pozostaw w piekarniku na kolejne 25 do 30 minut.
• Prażymy płatki migdałów na patelni, aż będą bez tłuszczu i posypujemy nimi gotowe ciasto.