Vyrobte si vlastní dýňové pyré z jediné ingredience – tady je návod

K výrobě vlastního dýňového pyré potřebujete jen jednu ingredienci. V tomto článku vám představíme dva způsoby, jak z jedlé dýně vyrobit lahodné pyré.

Připravte si vlastní dýňové pyré: Tady je návod

Vše, co potřebujete k přípravě lahodného dýňového pyré, je jedlá dýně. Například dýně Hokkaido je ideální pro následující recept.

• Nejprve nakrájejte dýni na kostky a odstraňte dýňová semínka. Pokud používáte dýni Hokkaido, můžete slupku ponechat, jinak ji musíte z kousků odstranit nožem.

• Naplňte velký hrnec vodou a zahřívejte ji, dokud voda nezačne vřít. Nyní můžete vložit kousky dýně.

• Dýně se musí vařit asi 20 až 30 minut, aby změkla. Pak můžete vodu vypustit.

• Nyní už stačí jen uvařené kousky dýně rozmixovat na pyré. K tomu je ideální mixér.

• Domácí pyré pak můžete zpracovat přímo nebo ho naplnit do uzavíratelných sklenic a skladovat v lednici po dobu asi 5 dnů.

Dýňové pyré bez vaření

Druhým způsobem přípravy, který je vhodný pro přípravu lahodného dýňového pyré, je vaření v troubě:

• Při tomto způsobu přípravy je třeba troubu nejprve předehřát na 200 °C horní i dolní ohřev.

• Mezitím můžete dýni vydlabat a nakrájet na kostky. Slupku můžete odstranit až po upečení.

• Nyní položte nakrájenou dýni na plech s pečicím papírem a vložte ji do trouby alespoň na 30 minut.

• Jakmile je dýně měkká, můžete ji vyndat z trouby. Poté nechte kousky krátce vychladnout a odstraňte slupku, pokud není jedlá.
  • Poté už stačí dýni jen očistit pomocí mixéru. Poté je dýňové pyré připraveno k dalšímu zpracování.
  FOOD & DRINKPrescriptionPumpkinVegetableWinter