Des boissons pour Noël : Trois recettes chaudes avec alcool

Pour que l’hiver soit moins inconfortable et moins froid, les boissons chaudes ne doivent pas manquer à Noël. Vous trouverez dans cet article trois recettes de boissons chaudes avec de l’alcool.

Boissons de Noël – Recette pour un vin chaud classique

Des vins chauds avec des agrumes et des épices de Noël – bien combinés, vous pouvez ainsi créer de délicieuses boissons chaudes pour la période de Noël.

• Ingrédients:1 bouteille de vin rouge sec, 1 orange bio ou citron bio, 2 bâtons de cannelle, 3 clous de girofle, 1 anis étoilé, 2 à 3 cuillères à soupe de miel ou de sucre candi

• Préparation : Lavez l’orange ou le citron et coupez-le en tranches.

Faites chauffer le vin rouge dans une casserole. Veillez toutefois à ce que le vin rouge ne bouille pas, sinon l’alcool s’évapore.

• Ajoutez le reste des ingrédients et retirez la casserole du feu. Laissez le vin chaud infuser pendant une heure.

• Avant de le boire, vous devez le réchauffer une nouvelle fois. Veillez à nouveau à ne pas le porter à ébullition.

• Prenez une passoire et repêchez les ingrédients ou versez le vin chaud à travers la passoire dans les tasses.

• Astuce : Si vous voulez essayer quelque chose de nouveau, nous vous recommandons la boisson tendance Glüh-Gin.

Boissons de Noël : le punch aux pommes

Si vous n’êtes pas un grand fan de vin rouge, vous allez adorer ce délicieux punch aux pommes.

• Ingrédients : 1 litre de jus de pomme, 4 clous de girofle, 1 bâton de cannelle, 1 anis étoilé, miel selon goût, amaretto ou eau-de-vie de fruits

• Préparation : Chauffez le jus de pomme dans une casserole sur le feu et ajoutez-y tous les ingrédients.

Laissez le punch aux pommes infuser pendant environ 5 minutes. Versez-le également dans les tasses à l’aide d’une passoire pour éviter d’y verser les ingrédients.

• Ajoutez un peu d’amaretto ou d’eau-de-vie de fruits dans chaque tasse, selon votre goût. Vous pouvez aussi ajouter l’alcool directement dans la casserole et rectifier l’assaisonnement.

Bowle aux pinces à feu simple

Avec un punch aux pinces de feu fait maison, vous marquerez à coup sûr des points auprès de vos invités.

• Ingrédients : 2 litres de vin rouge, 2 oranges bio, 2 citrons bio, 1 bâton de cannelle, 6 clous de girofle, 3 anis étoilés, 1 pain de sucre, 350ml de rhum (54%). Si vous souhaitez que le punch soit un peu plus doux : 500ml de jus d’orange

• Préparation : Coupez les oranges en tranches. Coupez également l’écorce des citrons en fines tranches et, dans la mesure du possible, en un seul morceau.
  Pressez les citrons et versez le jus avec les épices dans le vin rouge.
  • Réchauffez lentement le vin rouge sur le feu. Veillez à nouveau à ne pas le porter à ébullition.
  Ajoutez maintenant les tranches d’orange et les zestes de citron. Vous pouvez disposer les écorces de citron de manière décorative sur les écorces d’orange.

• Versez le vin rouge dans un bol à punch. Placez ensuite le pain de sucre sur la pince à feu, arrosez-le de rhum et allumez-le. Utilisez toujours une louche dès que le pain de sucre brûle.