Cozinhar ovos na fritadeira de ar quente – como funciona

Cozinhar ovos na fritadeira de ar quente é uma forma inteligente de prescindir de um fogão, panela, água e colher de ovos

Cozinhar ovos na fritadeira de ar quente em apenas alguns minutos

Cozinhar ovos é uma ciência em si. Há muito debate sobre o melhor método para obter ovos cozidos perfeitamente macios, cerosos ou duros. Talvez já tenha ouvido falar que os ovos podem ser cozinhados no micro-ondas. Agora há uma nova opção que talvez nem sequer tenha considerado: A fritadeira de ar quente. Vale a pena experimentar!

• Retire os ovos do frigorífico e coloque-os no cesto da fritadeira de ar quente com um pequeno espaço entre eles
• Empurre o cesto cuidadosamente para dentro da fritadeira, para que os ovos não se enrolem.
• Defina 170 graus na seleção da temperatura. Seleccione os minutos de acordo com a dureza desejada do ovo e, claro, com o tamanho do ovo.
• Para os ovos da categoria de tamanho L, são necessários os seguintes tempos de cozedura: 7 minutos para uma gema mole, 8 minutos para um ovo cozido mole e cerca de 10 minutos para um ovo cozido duro.
• Para os ovos da classe de tamanho M, reduza os tempos de cozedura em cerca de 1 minuto em cada caso. Se os ovos não estiverem arrefecidos quando entram no aparelho, este facto também deve ser tido em conta, aquecendo-os durante cerca de um minuto menos.
• Importante: Uma vez decorrido o tempo de cozedura, não ignore o sinal da fritadeira de ar quente. Passe os ovos por água fria imediatamente após a cozedura para evitar que fiquem ainda mais firmes. O arrefecimento rápido também facilita a descasca dos ovos de forma limpa.

Cozinhar ovos na fritadeira de ar quente oferece vantagens

O pré-requisito mais importante para cozinhar ovos numa fritadeira de ar quente: é necessário possuir um aparelho deste tipo. E já está. Existem vantagens claras que tornam mais fácil a decisão de não utilizar uma caçarola da próxima vez que cozinhar ovos.

• Os ovos não precisam de ser retirados do frigorífico antes de serem cozinhados. Vão diretamente para a fritadeira refrigerados. Isto poupa tempo
• Os ovos não correm o risco de se partirem. Não há necessidade de os picar com um picador de ovos. Normalmente, ele fica perdido no meio do nada na cozinha. Já não precisa de se preocupar com isso
• Se não pré-aquecer a fritadeira de ar quente, este método de cozedura de ovos é relativamente económico em termos de energia, uma vez que o consumo de energia dos aparelhos é normalmente bastante baixo.
• Versatilidade do aparelho: Uma fritadeira de ar quente pode ser utilizada para preparar uma variedade de iguarias saborosas. Não é necessário comprar uma fritadeira de ovos especializada, a não ser que precise de cozinhar muitos ovos com muita frequência, por norma.
• Uma pequena desvantagem: Dependendo da fritadeira de ar quente, o interior do ovo pode não cozinhar completamente de forma homogénea. Por exemplo, a gema do ovo pode solidificar ligeiramente num dos lados, enquanto algum líquido aguado permanece na parte inferior do ovo, onde se encontra o ar