Qui n’a pas connu cette situation : l’envie d’un toast à l’avocat, mais le fruit ne veut pas mûrir. Dans cet article, nous allons vous montrer comment faire mûrir à nouveau l’avocat s’il est trop dur.
Ripen a hard avocado in a paper bag
L’utilisation d’un sac en papier peut accélérer le processus naturel de maturation du fruit.
– Le mûrissement de l’avocat se produit par l’émission d’éthène
.
– Lorsque vous emballez l’avocat dans un sac en papier brun ou dans du papier journal, l’éthène s’accumule. Cela fera mûrir votre avocat plus rapidement.
– Pour accélérer encore plus le processus, vous pouvez ajouter un autre fruit, car les autres fruits émettent également de l’éthène. Les bananes et les pommes sont particulièrement adaptées à cet usage.
– Il peut également être intéressant d’ajouter un peu de farine au sac en papier. Cela permettra d’absorber l’humidité expulsée et d’éviter la formation de moisissures.
Selon le degré de dureté de votre avocat, il peut s’écouler entre un et trois jours avant que votre avocat ne soit tendre comme du beurre et prêt à être utilisé.
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Ripening avocado in the microwave
Ce dernier conseil est pour les plus impatients d’entre vous.
– Sélectionnez le réglage le plus bas de votre micro-ondes et placez-y l’avocat non pelé
.
– Démarrez le micro-ondes et assurez-vous de surveiller les fruits en permanence.
– Selon la dureté de votre avocat, il peut falloir jusqu’à 3 minutes pour que votre avocat ramollisse. Sortez le fruit plusieurs fois pendant cette période pour vérifier s’il est déjà prêt à être consommé.
– Si vous laissez votre avocat trop longtemps au micro-ondes, il risque de se fissurer.
– Encore une fois, seule la consistance change, pas le goût. C’est pourquoi il est préférable de laisser les fruits mûrir dans le sac en papier brun.
